• Fermentador con 18 charolas

Fermentador de harina

FERMENTADOR CON 18 CHAROLAS, equipo que permite reducir el tiempo de elevación de las bolitas de harina de trigo. cuando el proceso en promedio a temperatura ambiente dura una hora aproximadamente. con este equipo se genera una atmósfera independiente y controlada en donde se puede elevar la masa en tan sólo 15 minutos. Tiene capacidad para almacenar 18 charolas y el equipo es completamente grado alimentario. El calor que genera este equipo es mediante resistencias eléctricas.

SKU: VFER Categoría:

Descripción del producto

FERMENTADOR CON 18 CHAROLAS, equipo que permite reducir el tiempo de elevación de las bolitas de harina de trigo. cuando el proceso en promedio a temperatura ambiente dura una hora aproximadamente. con este equipo se genera una atmósfera independiente y controlada en donde se puede elevar la masa en tan sólo 15 minutos. Tiene capacidad para almacenar 18 charolas y el equipo es completamente grado alimentario. El calor que genera este equipo es mediante resistencias eléctricas. Cuenta con una tapa transparente que permite ver el producto y tapas aislantes de acero inoxidable.

¡Comparte este producto!

Compartir en FacebookTuitea este Producto

Información adicional

Más Información

Con calor seco de resistencias eléctricas o con vaporización de agua.

Ø  Este equipo permite reducir el tiempo de fermentación de la masa de harina de trigo.
Ø  Cuenta con una resistencia que genera una atmósfera independiente y controlada en donde se puede fermentar la masa en tan sólo minutos.
La temperatura ayuda a reducir el tiempo de fermentación y la humedad evita la resequedad superficial de la masa
Tiene capacidad para almacenar 18 charolas.
Fabricado completamente en acero inoxidable.
Cuenta con tapa transparente que permite en todo momento ver el producto.
Tapas con aislante térmico en acero inoxidable.

Datos Adicionales
Términos y Condiciones

Los precios no incluyen impuestos, instalación ni capacitación, Los precios son L.A.B. Matriz Ciudad de México. Dirección: Coyamel #135 Col. Santo Domingo Del. Coyoacán México D.F. C.P. 04369

Especificaciones Técnicas

Tipo de luz
N/A

Material
Inox 304 L Grado Alimenticio

Producción
X Piezas/Minuto

Ancho
55 cm (21.65″)

Largo
75 cm (29.52″)

Alto
192 cm (75.59″)

Peso
120 kg (264.55Lbs)

Consumo de Gas
N/A lt/hr

Consumo de Luz
3 kwh

Potencia
N/A

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Fermentador de harina”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *