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Planta de Nixtamalización

Planta de Nixtamalización Verduzco

Cuenta con elevador de maíz mediante sinfín, hacía una paila cocedora en donde se deja reposar para hacer el nixtamal, que es el maíz mezclado con agua a 95° C y Nixtamal, se corta el suministro de calor y se deja reposar durante 6 a 10 horas (durante el reposo no debe estar prendido los quemadores) el Nixtamal una vez después del reposo pasa por un lavador de sinfín el cual lava y quita los sedimentos del proceso de nixtamalización, así como el Nejayote y agua con la nixtamal. Y posteriormente el nixtamal lavado se envía hacia un molino Tortimex el cual tritura el grano formando una masa para hacer tortillas

Descripción del producto

Planta de Nixtamalización Verduzco

Cuenta con elevador de maíz mediante sinfín, hacía una paila cocedora en donde se deja reposar para hacer el nixtamal, que es el maíz mezclado con agua a 95° C y Nixtamal, se corta el suministro de calor y se deja reposar durante 6 a 10 horas (durante el reposo no debe estar prendido los quemadores) el Nixtamal una vez después del reposo pasa por un lavador de sinfín el cual lava y quita los sedimentos del proceso de nixtamalización, así como el Nejayote y agua con la nixtamal. Y posteriormente el nixtamal lavado se envía hacia un molino Tortimex el cual tritura el grano formando una masa para hacer tortillas

El equipo cuenta con:

  • Elevador de Maíz
  • Paila Cocedora
  • Bazuca Lavadora de Nixtamal
  • Molino Tortimex 1

El equipo está fabricado en acero inoxidable y produce 550 Kilos de Nixtamal o 500 kilos de masa

Este equipo puede fabricarse a la medida si sus necesidades de espacio y producción son diferentes, Industrias Verduzco se adapta a sus necesidades ya que somos fabricantes, en la medida de sus necesidades también podemos automatizar su planta de nixtamalización, ya que contamos con recurso humano altamente capacitado que puede realizar una programación electrónica para sincronizar, los tiempos de Cocción, Reposado, Vaciado y/o traslado a la Molienda con la finalidad de ahorrar mano de obra y tiempo, y estandarizando la producción de su negocio.

La planta de nixtamalización, está fabricada en acero inoxidable tipo 304-L completamente grado alimenticio. Sus clientes valorarán sus procesos limpios e higienicos.

Lo invitamos a conocer más productos de nixtamalización

Si tiene alguna idea o proyecto llámenos al 7228000123, y con gusto lo asesoramos y le realizamos una propuesta con la que usted y su negocio podrán crecer.

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